近日，我校师生食堂通过层层检查审核，被江陵县食品药品监督管理局授予“餐饮服务食品安全等级公示食品安全A级单位”荣誉称号。

  一直以来，学校高度重视食堂工作，把食堂作为对师生优质服务的窗口，严格按照上级食药监、卫生及教育部门的相关要求，不断完善食堂的软硬件设施，积极推进“视频监控”、“阳光厨房”等监管模式，学院食堂食品安全整体水平不断提升;健全食堂卫生管理制度，建立科学有序的食堂管理机制。一是从思想上高度重视食品卫生安全工作，把学生的生命和健康安全放在工作的首位，坚持不懈地抓实抓好。二是建立健全食品卫生安全责任制，将责任明确到人，各司其责。三是重视食堂从业人员的专业知识、操作规范和职业道德的培养，定期对学校食堂从业人员进行食品卫生安全方面的专业培训，对食堂炊管人员加强职业道德教育，增强责任意识和敬业精神。四是严格规范进货渠道，实行定点进货，专人采购，专人验收保管，从源头上杜绝食物中毒事件的发生。五是加强对全校师生进行饮食卫生安全教育，增强学生预防食物中毒的意识和能力。六是加强监督检查，加大监督检查的力度和频度。校领导经常深入食堂，及时发现问题，提出整改措施，把各种隐患消灭在萌芽状态。


  学校食堂多次被市教育局授予“放心食堂”光荣称号。食堂管理积分在县教育系统中一直名列前茅。近3年来，学校先后接待了石首、监利、洪湖、公安、潜江、荆州等各级各类学校领导与同仁来校学习交流食堂管理工作达200多次；接受县市级教育局、人社局领导对创建放心食堂的工作指导80余次；省人社厅张厅长率队指导工作一次、国家教育司副司长工作检查一次等。学校食堂均圆满完成不同层次领导视察工作用餐，受到好评。


  学校将以此为契机，进一步把食堂卫生安全管理工作长期不懈地抓好，认真贯彻执行食品安全法律、法规，建立、健全食堂食品安全管理制度，不断提高食堂服务质量和服务水平，为师生的身体健康和学校的教学工作做好保障，进一步推动食堂食品卫生工作迈向新台阶。